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持螯赏菊在金秋十月

文字:[大][中][小] 手机页面二维码 2018/5/18     浏览次数:    

金秋十月,持螯赏菊可是常事。特别是有着美味的、大闸蟹供你食用,那可真是人间美味,今天就 教大家一道美味无比又非常富有营养的清蒸大闸蟹做法。

首先不 要忘记的是要准备好大闸蟹4只、醋、红糖、生姜。怎么样,需要准 备的东西是不是很简单呢?对的,就是这 么简单的材料就可以做出美味无比的清蒸大闸蟹出来。

准备好 了大闸蟹和各种材料,就可以 将大闸蟹清洗刷洗干净后放在一旁备用后,将生姜切成末状;然后将醋、红糖、生姜末 加水一起搅拌均匀作为调料汁备用;将蒸锅中的水煮开后,放入大闸蟹开火蒸煮15分钟左右,这个力 度自己是可以把握的。

要注意 的就是将蒸好的螃蟹蘸食刚才的调好的调料汁,因为螃蟹性寒,所以必 须添加姜醋才可食用。而如果 购买的大闸蟹数量太多不能再三天内吃完,就需要 将活力旺盛的大闸蟹腿脚捆绑起来以减少大闸蟹的体力消耗,放在冰 箱的冷藏柜里面一定要切记保持的温度是在5-10度,确定好 了以后将大闸蟹身上盖上湿毛巾保存即可。


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